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唯一对此不满的,大概就只有孙玉香了。“你说什么?那贱///人什么时候有如此手艺?!”
孙玉香嫉恨地瞪大了眼睛。
“哼,柳金枝以前惯会在娘子面前装可怜,说不定她早会做菜,却一直藏着掖着不肯说,就是不肯为娘子出力。”
这番话说的孙玉香更是气恼。
“往日她在时,恰逢公公寿诞,她明知道我为了操办好宴席,连夜去寻手艺高超的饭局局长。她明明什么都会,却眼睁睁瞧着我着急上火,半个字都不愿意吐露。”
孙玉香咬牙切齿。
“亏我往日还将她当做知心姐妹,果然!她和你们说的一样,是个早就觊觎我家富贵的贼//贱//妇!”
她气得恨不得落下泪来。
丫头叹了口气,劝道:“娘子,知人知面不知心,您以前就是太心善,才会被她骗。如今三郎君应了考,您又稳坐后宅,前途一片光明啊。”
说着,就搀扶着孙玉香往前走了两步。
“现下最要紧的,是和汴京城的官家小姐,高门夫人们交好,彻底稳固住自己的地位。”
孙玉香吐出一口浊气,道:“你说得对。”
她抖开一张帕子,擦了擦眼角,重新朝前方一座宅邸走去。
仰头一看,那宅邸上的牌匾龙飞凤舞地写着两个字——
“傅府”。
第38章 彩色春饼福袋春日吃福袋,福气满满……
柳氏饭馆开业全仰仗傅钗华襄助。
于情于理,柳金枝都应该上门拜谢。
所以在第二天,她就预备做一道“彩色春饼福袋”,亲自送给傅钗华。
因为这道菜需要集齐多种颜色。
柳金枝就按照前些日子做紫荆花水晶饺的方法,让月牙帮她去邻居家又摘了一篮子紫荆花,另外还备下了菠菜、山楂果子、香菜……等等。
紫荆花放入石臼里,捣出来的颜色就是深紫色。菠菜是碧绿色。山楂果子是浅红色。
把这三碗汁水摆在一边,又拿出面粉来和清水。
等到面揉得半稀不干的时候,把这一团面分作三份儿,分别倒入紫荆花汁、菠菜汁和山楂果子汁上色。
阿芹想要过来帮忙,但柳金枝觉得她手上力气不够大,揉出来的面不够劲道,就只让她帮忙烧水。
但就是这样的粗活儿,阿芹也做的很仔细。
柳金枝很喜欢阿芹这股奋发向上的学习劲头,问道:“阿芹,你有没有想过当这饭馆的主厨?”
“啊?”阿芹愣了愣,不好意思地说,“可我听说主厨都得是有一门绝技才能当的,我没有什么独门的手艺,当不了。”
柳金枝笑了笑,道:“你会做什么?”
阿芹挠挠头,道:“我是山西人,最会做我们哪儿的家乡菜,糖醋丸子、过油肉……之类都会一些,但不算精通。”
“那你做给我试吃一下。”柳金枝道。
阿芹点点头,另起了一口灶眼。
等柳金枝把面揉好,放在一边醒面的时候,阿芹已经把食材都找了出来。
她预备做糖醋丸子。
这类丸子都是拿新鲜猪肉做的,喜欢不同口味的,还可以往肉里放点萝卜碎。
不过阿芹偏向于纯肉丸,所以她将猪肉拿出来切碎、打成泥,放入盆中,再加调味料,如盐、蚝油、酱油……
用竹箸顺着一个方向搅和,搅和几次之后加一次葱泡水,紧接着再搅和。