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处，各自出力，偶有风波和意外，也能很快揭过去。于是这一日过的很顺遂，潘安玉把外送完整送到，又取回了潘琅寰送给他们的羊肉。
等做成拨霞供，大家围炉一起吃时，就想提前打烊，不过还有食客不想走，笑着和柳金枝开玩笑，打趣他们吃独食。
饭馆伙计们都哈哈笑，也开着玩笑将人送走了。
他们饭馆和食客们的关系都不错，有的食客家境好，有关系，临时知道些什么有用的朝廷消息，也会悄咪咪暗示他们一下。
不为别的，就是觉得这么好的小饭馆，就该生意兴隆。
彼时天色欲晚，小雪纷飞，逐渐变大，远处的房屋被夜色模糊了轮廓，漫天雪色之中，唯有小饭馆亮了一点灯火。
伙计们把大堂里的饭桌垒到了墙边，留下大片的空间支起风炉。
炉火烧得正旺，铜锅里的汤汁咕噜咕噜冒出泡来。
“来咯来咯，东家新研发的麻辣锅底！”
潘安玉端着调料碗笑嘻嘻跑过来，将芥籽粉、姜片、蒜瓣、香菜等都倒入锅中。
没一会儿，滚滚白雾就带着一股辛辣味道扑鼻而来，汤面很快浮上一层红油。
呛得王忠勇连打几个喷嚏，揉揉鼻子，笑道：“哎哟，够味儿，爽啊。”
“那当然，也不瞧瞧加了多少芥籽粉。”
潘安玉笑的很得意。
“快往旁边稍稍，挪个地方出来。”
阿芹端着食盘过来，笑容满面。
一碟碟豆皮、海带结、大闸蟹、芹菜、菠菜被放下来，险些看花众人的眼。
另一边花吉团端着切成片儿的兔肉、羊肉、猪肉走了过来，还有串成串儿的各类签子，以及洗干净做好的羊下水。
满满当当的下火锅菜，摆满了一大桌子。
柳金枝还准备了各类调料，比如油、盐、酱、醋、老抽、生抽、白芝麻、花生碎……
供各人按照自己的口味调配。
大家也不与柳金枝客气，纷纷拿了调料碗去盛。
更不用分主桌、打横，只要想吃，就用公筷夹了菜去锅里涮。
王忠勇端着金华酒，给每个人都盛满一杯。但到了月牙这儿，就连忙把酒换成牛乳茶，顺便再偷偷塞两个烤的焦黑香甜的橘子。
那边林勤吃了口涮羊肉，辣得直吸气，却很高兴地说：“上回我吃到这么好吃的羊肉锅子，还是在上个东家哪儿。”
大家都知道林勤在来小饭馆前，在另一个东家手底下干过活儿。
但偏偏人倒霉，仅仅三个月，那东家就因为经营不善倒闭了。
临走前，也是请林勤吃了一顿拨霞供。
林勤道：“当时我问前东家，‘东家，您不干小饭馆儿了，再往哪儿去啊？’，结果你们猜他说什么？”
众人嘴巴里嚼着东西，视线都落在林勤身上，眼巴巴的想知道故事下文。
“说了什么？”
“别卖关子了！”
……
林勤看众人一副迫不及待的样子，就很得意，故作神秘道：“说他已经看透，汴京城里的吃食都是俗物。他要遍访名山、大川里的隐士，从他们嘴里求到绝世美食。”
说到这里，林勤还补充着说了一句：“哦，对了，我前东家的饭馆之所以那么快倒闭，就是因为他太爱试了！”
“一道菜，本来按照老方法做，很快就能做出来，还好吃。我那东家偏偏要试下其他法子，把加盐改成加醋，加辣改成加甜。”