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40-50(15/42)


    于是柳金枝就开始在御街附近挑宅子。

    但有件事情比宅子更着急——

    产婆推算出,傅钗华的临盆之期就要到了。

    怀胎十月,终于在暮春时节胎动,霎时间,整个傅府都因此慌张不已。

    就连产婆也请了好几拨,往往是傅府这边请来的人瞧过了,柴府那边的人刚到。

    柴靖本来还在太常寺忙公务,现在也顾不得了,休假回来守着傅钗华。

    在这个时候,柳金枝自然也要去看望,才不辜负傅钗华对她的好。

    当然,还是照旧要给傅钗华做些吃食看望。

    念及现在傅钗华必然格外注意饮食,辛辣、荤腥、重油重盐必然不能多吃。

    柳金枝就打算做些清淡的。

    梅花汤饼正正好。

    这道菜起源于南宋时期的一道风雅面食。

    依旧是熟悉的老朋友——林洪的《山家清供》是最早记载这一面食的食谱。

    据传,是林洪在泉州紫帽山金粟洞访道的时候,偶然碰见一位高人,用白梅、檀香水和着白面,做成了梅花形状的汤饼,盛放在浓稠鸡汤当中。

    其味道清雅醇厚,令人念念不忘。

    陆游诗词中就曾咏过这道梅花汤饼,所谓“白玉裁作梅,清汤散作雪。一箸衔春色,满口噙明月。”

    就可知道这道菜就是色香味俱全的代表。

    其食材原料有绿萼梅、檀香粉、面粉,和一只老母鸡。

    绿萼梅好说,现在早春三四月,正是绝佳赏梅时。

    汴京城内白梅飘香,朵朵洁白梅花瓣顺着春风散入寻常百姓家。

    柳金枝叫月牙帮忙跑腿,没一会儿就收过来一大盆。

    檀香粉也好说,上市井逛一圈,便能买到一盒好的白檀粉。

    至于老母鸡,柳金枝把目光瞄向了自家鸡窝。

    半刻钟后,她

    逮住一只老母鸡扑棱扑棱的翅膀得意的笑。

    “月牙你瞧,阿姐身手怎样?”

    月牙蹲在井水边正洗覆盆子,闻言抬起头来,捧场地笑:“阿姐最棒啦。”

    “乖,今日覆盆子可以多吃两颗。”

    “哇!!我爱阿姐!!”

    语气格外真心。

    月牙端着覆盆子蹦蹦跳跳坐到小杌子上,一面嚼,一面睁着眼睛看柳金枝忙活着烧热水给鸡烫毛、拔毛。

    “阿姐,你说傅家夫人会生一个哥儿?还是一个姐儿?”

    月牙说着,咬了一口覆盆子。

    鲜红的汁水从饱满的果子里溢出来,沾在她白嫩的手指上,更显得皮肤盈盈雪白。

    月牙被柳金枝好吃好喝喂养了小半年,终于把蜡黄的脸色养得白皙,脸也圆润了许多,有些婴儿肥的样子,可爱的像个小团子。

    “生哥儿,生姐儿都无所谓,傅家都会喜欢。”

    柳金枝将母鸡的毛在烫水里尽数除干净,用铁钩挂着鸡脖子,钓到菜板上头,拿菜刀开膛破肚。

    鸡心、鸡肝、鸡肠子,还有老母鸡尚未孵化完全的鸡卵,都统统留下,放在一个筛子里,预备留给饭馆做卤味。

    再把鸡身用清水清理一下后,冷水下锅,用小火慢慢煮个三五分钟进行焯水。

    这是为了散去鸡身里头浓郁的血腥味儿,让炖出来的鸡汤更加鲜美。

    月牙听了这个回答后,又追着问:“那阿姐呢?阿姐想要将来的孩子是哥儿?还是姐儿?”

    柳金枝顿

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