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50-60(31/42)

面的梨核挖了出来。

    阿芍乖巧的站在一旁,看着小娘子用小刀挖梨核。

    等鹅梨准备好了,接下来便是准备香料。

    小匣子里的香末,是提前混合好了的。沉香的香气淡雅清幽,闻起来幽远绵长,而檀香则要醇厚浓郁许多,故这混合的香末中,也是沉香多而檀香少。

    姜如意拿了个小银勺子,将香末填入鹅梨的空洞中,再拿竹签子将梨盖固定好,然后上锅蒸制。鹅梨香讲究三蒸三馏,通过这些许繁琐步骤,让梨汁和香末充分融合,其中的步骤不可省略。

    姜如意和阿芍一起坐在凳子上,等那鹅梨蒸馏的工夫,她索性将昨日渍鹅梨糖浆的小瓷罐拿出来看看,舀出来一些,用水调匀了,分给自己和阿芍一人一杯。

    厨房里,果香气和木质香气混合在一起,散发出一股香甜宁静的气味。姜如意手上捧着杯热腾腾的鹅梨饮,听着外面细雨敲打屋檐的声音,嘴角朝上弯了弯。

    等那鹅梨和香末蒸好,姜如意将鹅梨的去皮捣碎,用纱布挤干水份,然后仔细的研磨成细粉,再加蜜搓成香丸。

    阿芍凑过来,用手心托起一枚玲珑的香丸,新奇的看了又看,再用鼻子闻了闻:“小娘子,这味道好香啊。”

    姜如意朝她笑笑:“等将这香丸点燃之后,用香炉拢住了,那闻起来才叫香呢。等到没事的时候,给你点上一丸香试试。”

    “哎。”

    阿芍点了点头,她小心翼翼的将香丸放进先前那小匣子里,看着小娘子将匣子合上。

    姜如意用手拍拍阿芍:“行了,鹅梨香也做完了,吃饭吧。”

    这香味道再好,也不能当饭吃不是?

    姜如意摸摸还没吃早饭的肚子,方才那半点烟雨朦胧的情绪,已经飞快的消失殆尽。

    阿芍听到姜如意的话,倒是认认真真的点头:“听小娘子这么一说,我也觉得饿了。”

    姜如意笑了起来,她让阿芍去叫齐飞起床,自己收拾了炉灶,然后开始忙活起早饭来。

    等阿芍和齐飞一同进来,姜如意已经调好了馅、烧开了水,往锅里煮上了馄饨。

    馄饨仍是平日的三鲜豚肉馅,汤里搁了蛋皮、紫菜和虾皮,上面飘着一小撮绿色的芫荽并几滴香油,冬日的清早喝上一口,感觉浑身都暖洋洋的,满口都是鲜香。

    姜如意舒服的呼出一口气,感觉几只馄饨、半碗鲜汤下肚,整个肠胃都熨帖起来。

    她又想起那位裴少尹,怪不得从前每次来,都要点上一碗三鲜小馄饨,这样热乎乎的吃着,果然舒坦。

    再想到那位裴少尹,舀起一只粉白色的元宝馄饨来,咀嚼之后咽下,喉结随之滚动几下的情景,姜如意忍不住轻咳了两声,她收起了胡思乱想,视线却不由自主的瞥见墙上那幅画。

    阿芍从一旁体贴的说道:“小娘子吃慢些,小心呛到了。”

    姜如意“嗯”了一声,视线收回来,将脸低低的埋到碗上。

    ……

    裴侍郎的府中,徐修手里拎着一坛冬酒,同裴昭一起到侍郎府上做客。

    这一次,裴侍郎直接在厅中摆了宴席,一家人同裴昭、徐修二人同坐一桌,桌上摆的,竟然有不少是从姜记打包外带回来的菜。

    裴侍郎笑呵呵的说道:“你们两个也尝尝这砂锅煲和炸鸡卷饼,滋味当真是不错。”

    宋氏从一旁说道:“今早上下雨,本以为没法去姜记买吃食,没想到上午时候,雨倒是停了,实在是巧。”

    裴拾只顾着闻着桌上的菜香味,不住的点头。这段时日,父亲和阿娘经常从姜记

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