第324章 文思豆腐(2/2)

是陷在过去无法自拔。

    塔可并不是谁都能接受的，王秋琪小姑娘家的小摊生意并不算很好，但也足够她的家人们维持生计。

    王秋琪小姑娘这才心满意足的钻进厨房，继续钻研起了她的厨艺。

    有这种珠玉在前，唐嘉站在复赛的赛场上，展示文思豆腐的时候，举目四望，居然没有看到比王秋琪更合自己心意的选手。

    这，或许就是，传说中的……合眼缘？

    唐嘉去年一道大煮干丝已经难住了不少人，都知道唐嘉会在复赛考选手们的刀工和火候，多多少少已经有一些心理准备了。

    可当看到文思豆腐的时候，大家还是没能绷住。

    眼睁睁看着一块质地细腻、口感滑嫩的内酯豆腐，随着刀尖的舞动，逐渐被分解成数万根细如发丝的豆腐丝。

    这些豆腐丝，每一根都长短一致，细得令人难以置信，仿佛轻轻一吹就会随风飘散。

    然而，它们却又有着惊人的韧性，即便在热汤的浸泡下，依然能够保持根根清晰，遇鸡汤而不糊，和香菇丝、火腿丝、青菜丝完美交融。

    当这些细如发丝的豆腐丝在清亮鲜美的羹汤中轻盈地漂浮时，一幅美轮美奂的画面便呈现在眼前，任谁看了都得夸上一句。

    前提是，别让他们复刻。

    鸡汤、玻璃芡不说，就先将豆腐表面的一层老皮削去，再一刀刀地竖着切片，切得薄如纸张，就已经难倒了一半以上的人。

    切完，把豆腐片顺势用刀斜着一抹，让其“躺”着，呈阶梯状，再切成细丝，又难倒了另一半的人。

    一块细软的豆腐，别说横切至少88刀，竖切188刀，减半都不一定有人能做到。

    放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝，还必须不黏不连，不碎不断……

    这件事的难度，谁试谁知道。

    全星际，也就唐嘉一个人能做得举重若轻。

    换个人，哪怕是乔治.巴顿上来，也未必有这个本事。

    这一晚，选手们所在的酒店，注定灯火通明。

    即便如此，一众选手们切的丝再细也有火柴棒粗。

    唐嘉在厨艺界的地位，还在持续上升，变得高不可攀，遥不可及起来。

    唐嘉这一手操作太过惊艳，使得决赛都变得淡然无味了起来，不少人连这一届的冠亚季军是谁，都没有了印象。

    被王秋琪压了一头的前冠亚季军，丁宏、袁锦儿和谷伟昂突然间心理就平衡了。

    果然，还是比较才有幸福感。

    当然，不是所有人都认同这句话。

    至少，在前线慰问官兵的龙青黛，就无法苟同。

    看看满目疮痍的紫琅府，看看流离失所的百姓，再看看毫无悔意的龙紫炎，龙青黛丝毫感受不到幸福，只有一肚子的愤怒。